茸の網焼き

　お酒を飲まない私が、時折利用する地元居酒屋で、「きのこの網焼き」なるメニューが出現。卓上で小さなしちりんで自分で焼いて食べるんですが、これが美味しいのなんのって。もちろん茸自体も良いのでしょうけど、何と言っても炭火を使ったしちりんでしょう。
　それを食べてからというもの、家でもやりたく仕方が無い！　ホームセンター関係を回ってようやく見つけたちいさなしちりん(の様なもの)。これでようやく自宅で網焼きが出来るようになりました。
　早速炭をおこし...。実はこの作業が一番大変なんですよね。バーベキューのときはやるのですが、滅多にやりませんし。これがなかなか思うようにいってくれない。ようやく火のついた炭をしちりんに入れ、早速網焼きを開始。

　う～む、火力がいまいち。炭が小さ過ぎたかな。焼いているというよりは、温めている感じですよ。案の定茸もしわしわになっただけで、たいして焦げ目もつかない。食べてみると少々生っぽい(涙)。せっかく焼きたいものをたくさん用意したのですが、失敗に終わりました。
　次回はもっと大きい炭を使って、美味しい網焼きを食べたいものです。しかしながら、意外とこの網、小さいので、柳葉魚でも無理そう...。