本当の網焼き

　ここの熱心な読者は覚えておいででしょう。私が地元の居酒屋で食べた茸の網焼きが忘れられず、小さな卓上しちりんを買ってきて自宅でトライした事を。
　先日久しぶりにその居酒屋さんに行きました。コレですよ、本物は。

　何てったって火力が違いますわね。もう上に手をかざすだけでも熱いですから。干物だってこんなにカリカリに焼けるし。

　久しぶりにまた自宅でトライしたくなりましたが、もうそんなシーズンでも無いかな。今年の冬に向けて、火力アップを研究しておきましょう。