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最近ご無沙汰のこのカテゴリ。久しぶりの登場と思いきや、少々微妙。
某居酒屋のメニューで「納豆オムレツ」。
メニュー名だけ見れば、
誰もが思いつきそうな感じ。
して問題の味ですが、恐らく何も味付けをしていなと思われます。醤油をかけて食べろ、という事でしょうか。良く言えば素材の味を大事に、なんでしょうけど、私に言わせれば手抜き。お刺身などを醤油で食べるのとは訳が違います。
素材そのものに依存した料理だと、当然の事ながら素材選びが物を言う世界。料理の重要な要素だとは思いますが、煮たり、焼いたり、味付けをする、というテクニック以前の事で、果たして「料理」としてどう評価して良いやら。
「中に納豆を入れて玉子を焼きました」だけでは、厳しい評価を与えざるを得ませぬ。
純粋なカレー以外でのカレーもの。どら焼きです。実はこのお店、私の父の幼なじみがやっているお店で、特にどら焼きは美味しく、土浦で行列が出来る数少ない店の１つです。葉加瀬家にも献上したところ、大好評。
そしてこの「伽哩銅鑼」。
存在は知っていたのですが、
なかなか手が出ず、
今回ようやく食べる機会を得ました。ちなみにお隣はこのお店の定番「栗どら」。
まぁ「カレーの街土浦」の一環なのでしょうか。一市民としては、ちっとも浸透しているようには思えませんが、「カレーの日」を設けたり、認定店なるものを設定したりと、地味に盛り上がっているのであります。
そして問題のコレ。ここのどら焼きは、何と言っても外側の生地が美味しいんですよ。もちろんそれはそのまま。そして中味はカレー。う～む、食べた事はありませんが、恐らく●ック・●リドルがこんな感じなのでは...。甘いと辛いの融合は一筋縄ではいきませぬ。
お店は数年前に拡張、更に支店も出来ましたが、皮部分の手焼きはそのまま。時間が経ってから行くと、商品によっては売り切れも珍しくありません。蓮田の中にポツンとある本店舗がまた風情があります。
間違いなく土浦市民イチオシの名店！
某居酒屋チェーン店のソフトドリンク。その名も「まずい青汁」。ホントです。そのお店のメニューにこの名前で載っていました。
その不味いの何のって！
しかも後に残る...。
看板に偽りなしです。
お隣のビールが更に美味しそうに見えるでしょ。
この量だったのが不幸中の幸い。
最近は美味しい青汁も出ているようですが、やはり青汁は不味くてなんぼの世界なのでしょうか。私は青汁マニアでは無いので分かりませんが、青汁をこよなく愛する人達にとっては、「美味しい青汁は青汁に非ず」というポリシーがあるのかも!?
どうなんです？ 青汁愛好家の皆様。
ある日突然届いたCD。最近公開された映画「東京タワー オカンとボクと、時々、オトン」のオリジナル・サウンド・トラックでした。ありゃ、こんな仕事したっけ？ そうそう、かつてあがた森魚さんのバックを一緒にやった、上田禎さんとの仕事でした。
ここではBandoneonとClarinetをやっています。
滅多に映画館に映画を見に行かない人ですが、
今回は久しぶりに見に行こうかしら。
どうも弱いんですよ、限定ものって。売る側もそれをねらっているんでしょう。私のようなタイプは一番引っ掛かりやすいですな。
以前シューラスクを紹介した店。
スィート・モンブランで、１日限定５個。
そう言えばこの手の限定ものでフラれた事は殆ど無いですね。なのにOOSAKI病は未だ治らず。この店でも発病した事がありました。
１つ残念なのが、ドリンク・メニューに紅茶が無い事。これはコーヒーが苦手な私には痛い。仕方なくいつもホット・ミルクをオーダー。写真のようにキャラメルをトッピング。そんなに甘いものフリークでも無いので、やはりこの手のスィートにはお茶が欲しいです。
２周年目に入ったmonsieur。早いもんです。つまりこのディナー・ライブも13回目ですわ。毎月オーナーシェフがメニューを念入りに考え、とても凝った料理を出します。もちろん我々演奏家は食べられないのですが、先月はまかないのカレーが出ました。
そして今回も。
いやはや、やはり美味しい！
これだと高級レストランに行って食べているようですよ。何しろシェフは、国際文化会館の料理長までされた方。
いつかは純粋な客として来てみたいです。
最近テレビで取り上げられていたスープの無いラーメン。もちろんつけ麺でもありません。ラーメンの定義からすると、少々「???」な感じもしますが、先日入った台湾料理屋で食べたものがそうなのでしょうか...。
カンパン麺と云うんだそうで。
焼きそばをお茶碗に入れただけかと思いきや、
そうでも無さそう。
味は少し酸味が。またこれ、おやつかシメに食べるような感じで、量も少ないです。ちなみに￥315。
実は前から気になっているスープ無しラーメン(スープ・オフと云うらしい)の店があって、それを思い出しました。今度検証してきます。
やはり入ってしまうんですよ。夜遅くまでやっているラーメン屋には。この前の大啼奥義４手176鍵法の帰り道。大通り沿いのラーメン屋さんです。
記憶を辿ると、
以前入った事があるような...。
当時はBlogはやっていませんでしたから。
相変わらずカメラの性能のせいで、色が変です。塩ラーメンですがね。まぁ、中の上というか、厳しい事を言えば、並んでまで食べるものでは...。そんなに行列ではありませんが、待っている人が数分おきに現れました。
ただ普通のラーメンとこの塩ラーメンは、麺が違うようで、ラーメンの方は極太でした。これまた賛否両論出そうだわ。
ちょっとご無沙汰だった例のカレー屋さん。今日は店長自ら接客していました。
今回食べたのは５種類の野菜カレー。
ジャガイモ、人参、茄子、アスパラ、ブロッコリーの５種類。
まあカレーに於ける野菜というのはとても重要な要素。
肉が入っていないカレー、野菜が入っていないカレー、どちらを選ぶと聞かれたら、迷い無く肉が入っていないカレーと答えますわ。...って例えが極端か...。
たいていの「野菜カレー」と名付けるものは、大きめにカットされた野菜を使います。これもそのセオリー通り。そう言えば昔「おーい、具がおーい」なんて、レトルト・カレーのCFキャッチフレーズがあったっけ。少しオリジナリティと言えば、ブロッコリーに衣を付けて揚げてあるところか。
カレーと野菜を一緒に煮込むと型くずれし、下手すると消えて無くなるって事も。なので野菜カレーの大きめカット野菜というのは、カレーを煮込むのとは別に用意された野菜を、後から入れるパターンが殆ど。そうなると味がしみ込まず、変な食感になるんですが、これはそのギリギリ線という感じ。そもそも根菜系にはそれを言っちゃぁ酷、という感じでもあるんですが、そこのところはカレー自体の旨味でカバー。カレー専門店だから出来る事でしょう。
帰り際には店長さんに、「スープカレーを充実させてくれぃ」と頼んでおきました。
新たに立ち上げた企画「大啼奥義４手176鍵法」がとうとう昨夜見参。
通常４手とは、
Piano連弾のこと。
この４手によるPiazzollaの「Violentango」に始まり、176鍵法の名の通り、88鍵×２の２台Pianoによる演奏。まぁ１台はElectric Pianoだったのですが、逆に音色も変えたりして、特色を出しました。
してトークの方も、
かなりぶっ飛ばしました。
それにしても、大さんが某ゲーム機で夜な夜な盛り上がっていたとは！
曲目はClassicからお互いのOriginal、そしてTangoやJazzと、お馴染みと言えばそうなんですが、ポイントはやはりClassic作品でしょうか。大さんが久しぶりに押し入れから引っ張り出してきたというFaureの「Dolly」や、連弾の定番Brahmsの「Hungarian Dance No.5」など、楽しい曲もたくさん。
多くのお客様に聞いて頂き、
我々自身も盛り上がって演奏出来ました。
これを逃した人は、是非５月26日の第２弾を聞きに行くしかない！
そして第３弾は...!?
某ファミリーレストランのメニュー。イタリアン系の店なのですが、どうやらパスタが不味いとの噂を聞きやってきました。その話題は別の激安ファミレスの話をしていたときに、「○△×とどっちが不味い？」とBassのＮ嶋Ｔ君に聞かれ、「はて、○△×ではお茶ぐらいしか飲んだことが無い」と私。「何がどのくらい不味いのさ？」と聞くと「パスタがねぇ。イタリアンなのにさ」との事。
そうくればやはりパスタを。
ランチ・メニューの１つ。
これら全部がセットではありませんが、上に写っているソーセージはなかなか美味しかったですよ。そんでもって問題のパスタ。
正直私レベルでは美味しく感じましたわ。何しろパスタとサラダ、飲み物で￥500。Ｂ級グルメの生命線は￥500代。これを越えるものはいくら美味しくても、ポイントが下がります。最近テレビでも紹介され、特にフォッカチオは時間はかかりますが、美味しいとの評判。
次回はまた別のパスタを検証します。
「なおてい野外ライブ」の話題のせいか、反響の大きさに驚いています。ではそのグランドについて。
私がここに引っ越してきたのは７年前。そのときは単なる空き地のようでしたが、いつの頃からか野球のグランドとして整地されました。持ち主は土浦市内の私立高校。実はその高校、昔は女子校で、何と女優の南田洋子さんの出身校(と言うのは今さっき知りました)。共学になったのはつい最近。
どうりで練習をする生徒さんが当初はいなかったのです。それからしばらくして、ナイター設備も出来、夜になっても練習をするようになりました。ただ人数も決して多くは無く、また県大会もあまり上位には進んでいない様子。
ちなみにこの水銀灯はかなり明るく、
なおていのメンバーが、
うちに来てバーベキューをしたときも、役に立ちました。
大きな山桜も植えてあって、隣に住んでいる役得とでも言いましょうか。春はとても綺麗ですよ。ただ冬は砂埃が凄いですが。
さて問題の野外ライブ。本当にやるとなると、会場設営はともかく、寒さ対策が一番大変でしょう。ここの地域は、筑波おろしの通り道。関東屈指の寒さを誇り、冬は下手すると室内で氷点下。また風の冷たい事と言ったら、体験した人でないと分かりませぬ。私の半袖はそういう厳しい条件下で鍛えられたものなのですわ。自分で言うのも何ですが、伊達じゃぁありやせんぜ。よい子はマネしないでネ。
皆さんエスキモーのような格好をして、目出し帽のようなものでもかぶって来ないと、ホント凍え死にますぜ。
おっと、今思いついた。ナイター設備が出来たという事は、今後彼らの成績次第では、屋根が付き、挙げ句の果てにはドーム化！ そうすれば寒さも解消し、なおてい初ドーム公演って事にも!! 是非とも野球部諸君には、甲子園に行ってもらい、全国制覇○連覇とかしてもらいましょう。そうすればドーム、ドーム！
今年新たに立ち上げたプロジェクト「大啼奥義４手176鍵法」。そのリハーサルのために、榊原大さんが我が家に来ました。
田舎なもんで、土地は余っているんですが、それを見た大さん「すげぇ、笑いが止まらないな」と、到着早々写真撮影。
隣は近隣の高校のグランド。
前は小学校の菜園。
お隣さんには怒鳴っても聞こえないくらい。
いつかこのグランドを借りて、
なおてい野外ライブをしようと、一本君と話しています。それもカウント・ダウン・ライブを。寒くて誰も来ないかねぇ。
肝心のリハーサル。かなり良い感じです。週末の旗揚げ公演は完売していますが、第２弾つくば公演があります。こちらは遠征組にも嬉しい、土曜日マチネ公演。そして第３弾は!?
気が早いね。
雑誌の単独インタビューはかなり久しぶりです。本日発売のBRASS tribeに載っているのですが、基本的に私が契約プレイヤーを務めるメーカーの取材なので、何と切り口はPocket Trumpet。
まあ今回はさわりなので、
次号にもっと詳しく載るでしょう。
それにしても、取材記事よりも、広告写真の方が大きいとは。
作編曲家と言っても、今では五線紙に手で音符を書く事が殆ど無い私。作業の大部分はパソコンでやっています。しかも今となっては化石のようなマシーンで。
そんな今日、
もう15年以上も使っている機材が故障!?
いきなり電源が落ちました。
壊れたのはMIDIパッチベイというもので、パソコンやシンセサイザー、キーボードなどの配線の中心になっているもの。高校生のときに新品で購入。以来パソコンでの作業の際は、必ず使っていて、はたまた初期のなおていライブでも、ステージに上げて使用。
う～む、代替え機はあるものの、また配線し直すのも面倒臭い。それでもよいこらと機材を動かしてみると...。
ありゃ、
電源入った。
つまりは電源部の接触が悪くなったのか。
もとの位置に戻すと、また電源が落ちました。このままの位置で使えと。
今後この手のものに悩まされるんでしょうねぇ。無理もありませぬ。長く使っているのですから。ちなみに入力に使っている(画像右側に少し写っている)Master Keyboardは、私が中学生のときに購入したもの。しかも展示品を買ったので、相当使い込んでいる事になりますが、こちらはピンピンしております。当時Electric Pianoの音色に定評のあった、Roland HP-5500。
ついでに申しますと、画像右上の画面。私のメインマシーンで、国民機NEC PC-9801UXにCyricsの載せ換えCPUと、８Ｍ(メガですよ、ギガじゃありません)のメモリを載せ、TEACの外付けHDD(340MB)から起動しております。大学時代に作曲の師匠から賜ったもの。つまり私の手に渡って、もう10年以上使っているのですが、師匠の時代から数えたら20年も使っている事になりますか。OSはMS-DOS 5.0。
今では携帯電話よりも遅いパソコンですが、このご時世こういった機械類を20年も使い続ける、しかもそれが不便でなく、逆に今のいらない機能ばかり付けた最新型のマシーンよりも、桁違いにエラーが無く(桁違いどころか、皆無)堅牢。消耗品とも言われるHDDも、よくぞ保っていますよ。今のHDDなんて５年が良いところでしょう。
モスクワ・フィルが演奏した葉加瀬太郎さんの「流転の王妃」、群馬交響楽団が演奏した榊原大さんの「ファイト」、NAOTO君の「Blue 'G'」などなど、みぃんなこの骨董品のようなマシーンから生まれました。
これからもね。
この季節は何と言っても「桜」。我が実家には桜の木が何本かあって、自分で言うのも何ですが、特にしだれ桜は綺麗です。
また町内でも評判で、
通り掛かる人はみんな立ち止まって見て行きますね。
それもそのはず。実は私の父、若い時分相当植木に凝り、庭には所狭しと、いろいろな木が植えてあります。桜は当然八重桜も、梅もしだれがありますし、他に椿、きゃら、沈丁花、つつじ、サルスベリ、松、桃(実はならない花桃)、柿、柳、紅葉などなど、当時祖父に「植木に金かけるなら、子供部屋の１つでも建てろ！」と怒られたくらい。おかげで私の部屋も増築され、植木熱は一段落したのでした。
ちなみにまだ３歳そこそこの私、それらの植木の名前を全部言えたらしく、親は「この子は天才だ」と勘違いしたそうな。幼少の折によくある話。
数年前に知り合った陶芸家、森本拓さんの個展にお邪魔しました。彼とは「牛久現代美術展」というイベントでご一緒しました。美術作品を映像化し、それを上映しながら生演奏をするという舞台芸術で、良い仕事をさせて頂きました。
今回は作品に穴が空いているものが多かったです。
ただそれだけで、
何となく異次元を感じてしまうのが面白いところ。
以前の個展のときにもお邪魔し、灰皿を購入。私自身は煙草は吸わないのですが、義父にプレゼント。ふたのついた灰皿で、見た目にも風情がありました。
今回気に入ったのはこの時計。
掛け時計にもなりますし、
穴を利用して棒を指せば、置き時計にもなります。
実は森本さん(写真左)の作品は、むやみに造作し、いかにも深い意味が込められているかのような、それでいてたいして役に立たない芸術作品とは違い、実用面と目を楽しませる両面を備えたものが多いのです。取り分け陶芸は食器や花瓶など、日常に使うものを作る場合が多く、とても大事なことかと。
この時計１つとっても、前述のような事もあれば、例えば穴に紐を通し吊す。文字盤には数字は書いていないので、どんな角度でも「時計」に成りうるのです。また私が購入したのは、文字盤にも穴が空いているので、壁紙によって数字部分の色が変わるという、何ともバリエーションを考えただけでも楽しいじゃないですか。
時計とは言っても美術作品。世界に１つしか無い事を考えると、嬉しくなりますね。ちなみに陶芸展はまだ続くので、私の買った作品も最終日まで展示されています。お近くの方は是非行ってみて下さい。
2007年４月５日(木)～14日(土) 13:00～18:00(11日定休日)
つくば市小野崎170-1 GALLERY彩花
ガソリン高騰のこのご時世。やはりそれが全てでは無いにしろ、車の燃費は気になるところ。私は以前軽乗用車に乗っていたので、１リッター当たり15km以上が当たり前。場合によっては18kmも記録しました。...とたいした事は無いと思う、同じ軽乗用車オーナーの皆様、平成５年車という年式を考えれば、たいしたもんですよ。今では１リッター20km以上が普通でしょうけど。
そして昨年から乗るようになった普通乗用車(HONDA HR-V)。これが軽乗用車乗換組の私としては、不満のある燃費。何しろ１リッター12kmがせいぜい。1600ccの車、普通に考えれば良い方でしょう。しかもSUVならば10kmを切るのが当たり前。街乗りSUVならばこの値は普通ですわ。
それでもカタログ値が14.8kmというのが諦めきれず、更に同車の愛好家の中には、17.8kmという、とんでもない記録を出したという報告も。
そこで色々考え、エコ・ドライブを実施。信号待ち時のアイドリング・ストップや回転数維持運転、エンジンをクリーンにするメンテナンス液も使用など。それにしたって、発進時にうっかりエンジンをふかしてしまえばパーなんですがね。如何せん以前乗っていた車のクラッチの感覚と、今の感覚がまるで違い、なかなか難しいのよ。
そこでようやく出した値。
１リッター当たり14.51km。
ようやくカタログ値に迫るものです。
尤もこのときは高速道路走行も多かったのですが。
ちなみに今新車で買える車の多くは、燃費がメーターに表示されますが、私の車はそんな機能は無く、こうして燃費計算ソフトに入力します。この入力する瞬間が何とも楽しみで楽しみで...。
昔は霞ヶ浦産の鰻や白魚、ワカサギ、鯉などで、水産の町として栄えた土浦。今ではこれらの魚は、商業的にはあまり見かけなくなりました。取り分け近年霞ヶ浦を襲った鯉ヘルペスにより、全国的にもシェアが多かった鯉養殖業者も、かなり減ったようです。ちなみに私、その鯉ヘルペス騒動に心を痛めて、「KHV(Koi Herpes Virus)」という曲も発表しました(なおていライブ第12回)。
そんな関連があるのか無いのか、土浦にお魚の美味しい店が。前から気になっていたのですが、以前自宅から近くのところにあり、気が付くと移転。ようやく行きました。
これが日替わり定食。
例によって、カメラの性能のせいで、
色が変ですが。
一見シンプルですが、本物志向にはたまらない逸品。これが￥1,000以下で食べられるのはある意味大安売りですわ。
少々高級なこちらも、
千数百円。
普段仕事で外に行き、外食せざるを得ないときは、
Ｂ級グルメで、なるべく安く済ませる私ですが、このお店はランチで贅沢が出来る店。最近グルメ関係でもつくばにおされ気味の土浦にも、こんなに素晴らしい店があったとは。夜の部は当然もっと高いですが、たまにはこんな贅沢も良いかなと思わせる店です。
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