スタミナ・ラーメン

　何故このカテゴリにしたかと言うと、この「スタミナ・ラーメン」なるもの、水戸が発祥らしく、茨城独自のラーメンと言えるからです。細かい事を言うと、最初にメニューにのせたのは勝田市(現・ひたちなか市)のようですが。

　そのスタミナ・ラーメンの店が、

つくばに出店しているのです。

先日行ったところ、あまりの客の多さに閉口。想像もつなかい待ち時間に恐れをなし、諦めて帰ったという経験がありまする。今回は時間を少し外した事もあり、ありつけました。

　右がスタミナ・ラーメン、左がスタミナ冷やし。醤油味(魚系出汁)のラーメンの上に、かぼちゃ、キャベツ、人参、レバーなどの甘辛あんかけがのっております。冷やしの方は、麺が冷たいだけで、あんかけは熱いので、結果的には温かいです。

　決め手は甘辛あんかけの味でしょうね。これがなかなか良く、食べ甲斐があります。お奨めは冷やしの方。こちらの方が他の追随を許さぬオリジナリティがあり、ご当地ものを食べたという充実感がありますな。ちなみに私のにはレバーが２きれしか入っていませんでしたが、恐らく普通のラーメンにのっているチャーシューのような扱いなのかも知れませぬ。

　これは是非とも、水戸の総本山に行きたくなりました。マニアを生みやすい逸品であります。どうやら埼玉にも同様のものあるようですネ。