釜揚げうどんの食べ方

　話は宮崎滞在中にさかのぼりまする。滞在中は必ず行こうと思っていた、或る釜揚げうどんのお店。ここは食べ方が少々特殊なんですよ。

　方法自体は簡単に出来るものなので、

実はここで食べて以来、

我が家でもその食べ方を実践しています。

こうして麺がくる前に、準備を。

そして麺がくると、ご覧の通り。

　こういうスタイルが、

このお店独特のものなのかは分かりませんが、

もしそうだとすると、軽々しくココには書けませんので、

是非とも宮崎で体験して下され。