なめろう

　先日銚子に行ったときの事。以前にも訪れた事のあるお店へ(2007年７月25日参照)。そのときにもオーダーしたのですが、あいにく材料が無く断念(つまりはOOSAKI病)。そして今回、ようやくありつけました。そのメニューとは「なめろう」です。

　相変わらず色合いの変な写真ですが、

真ん中にあるのがその「なめろう」。

私がこれを知ったのはNHK連続テレビ小説「澪つくし」。そう、このドラマは銚子が舞台だったんですよ。沢口靖子主演、ジェームズ三木脚本で、実は連ドラ史上最高視聴率を出した「おしん」以降では、２番目の視聴率があった作品。

　おっと話が逸れました。この料理は鰯、秋刀魚などの青魚を叩いて味付けしたもの。皿に盛っていると、あまりの美味しさに、皿までなめてしまう事から、この名がついたとも。私が初めて食べたのは社会人になってから、東京の或る小料理屋だったのですが、今回はさすが漁師町。美味しいのなんのって。ご飯が何杯も...、いやメタボ腹を気にしてやめました。

　少し前、居酒屋のメニューでこれがありオーダー。すると出てきたものは角切りの魚。「おいおい、これって手抜きじゃん。ってゆーか、なめろうじゃないぜ」と文句を言っていると、グルメ隊長のＫ木Ｈ樹氏は「んな細かい事、気にすんじゃねぇ」という顔で見ていました。今回の「なめろう」を彼に食べて頂きたい！

　これが本物です。