全国納豆鑑評会検証【其ノ弐】

　ありました、また受賞した商品が。実はあれからスーパー等でいろいろ探しているのですが、受賞した商品はなかなか見あたりませぬ。ものによっては、個人商店での販売しかなかったりもしているようです。

　今回は最高賞の農林水産大臣賞受賞の納豆。

とは言っても受賞したのは平成16年ですが。

熊本の会社です。

この前検証したものよりも、格上の賞をとった事になります。

　粒はそんなに小粒では無く、かと言って大粒でもありませんでした。豆は少々硬いですが、その割にはよくねばり、豆とのバランスもとれていると思われます。

　一番の特徴は、通常からしが付いているところ、わさびが添付してある事。しかもパッケージには「からさを調節して下さい」と明記。正直言って、一般的な納豆に付いてるからしは、全然辛くありません。果たしてたかをくくって全部入れましたが、風味と共に、ほんの少し辛さを感じました。

　まぁ、偉そうな事を並べましたが、実のところよく分かりませぬ。当然わさびが付いている事が受賞の要因ではありませんから、この豆の質やねばりが審査されます。その道のエキスパートが審査をするので、フェアな審査がなされているでしょう。

　どちらかと言うとわさびを付けている辺り、奇をてらっているような気もしますが、不味くはありませんし、美味しいと言えばそうです。「納豆が生活の一部」などと自負しておりましたが、まだまだですわ。