茨城の豚

　茨城は全国有数の養豚県で、その名も県の花「薔薇」にちなんで「ローズ・ポーク」。これは豚肉としては、全国で最も早くブランド化。とは言え、牛肉のブランド「松阪～」「米沢～」など、こちらは数多くあるのに比べれば、豚のブランドで思いつくのは少ないでしょう。

　これはたまたま入った、

神奈川某所の店で食べた、

茨城産麦豚ステーキ。

なかなかの食べ応えで美味しかったですよ。やはりご当地以外で出会う、地元のものは嬉しいものです。

　こちらは同じ店ですが、

特に明記されていなかったので、

茨城産の豚ではないですね。

ついでに載せましたが、左が「豚白」右が「豚黒」。面白い丼ものでした。白はとろろ、黒は照り焼きです。