チェーン展開つくばにも

　有名店のチェーン展開は、概して良い評判は聞きませぬ。セントラルキッチンで大量仕入れ、大量調理されたＢ級グルメの部類ならば殆ど味は均一ですが、各店舗でそれぞれ作る場合は、味にむらがある場合が多いですね。

　この店も有名店。

メディアにも取り上げられていますし、

行列も出来る店みたいです。

茨城には２店舗あります。

　ただ今回行った店舗、ネットでの評判は決して良くなく、特につけ麺の評価は低いですね。それもこれも、この店が単発だったらさほどでも無いのでしょうけど、チェーン店の１つなので、どうしても本店やら、他の店舗と味が比べられるようです。

　とは言え、私は本店には行った事が無く、都内の１チェーン店に行った事があるだけ。しかも食べているときは、他の店舗との味がどうのなど、考える余裕もありませなんだ。

　もちろん料理というのは、比較で相対的に評価するのでは無く、絶対的に評価すべきです。しかしチェーン店だとそうはいかない。やはり他店舗との違いが気になってしまうのでしょう。しかし丼を２つ３つ並べて食べ比べるならともかく、何日も前に食べたものの味を覚えていて比較など出来るのかしら。人間のコンディションというのは、毎回同じとも限らないでしょ。

　もちろん其れは「まずいもの探検記」にも言えますが...。