船橋でカレー

　葛の葉コンサートで共演した船橋市交響吹奏楽団。団長さんが私のカレー好きを知り、彼のお薦めの店に行きました。本番前日の話です。

　本格的なインドカレー。

王子も認める都内某店で、

修行した店主が、

十数年前に開きました。

　団長さんも足繁く通う店。この日はリハーサル終了後、閉店時間間際に駆け込み、終わってしまったメニューはあったものの(OOSAKI病!?)、十分堪能致しました。

　王子曰く「インドカレーの答えは１つ」と。つまりは決まった味があるという事でしょう。確かに私もインドカレーの店には何軒も行っていますが、美味しい店には、やはり統一感のようなものを感じます。要はその「１つの答え」が出せるか出せないかが勝負なのでしょう。もちろんバリエーションもあるのでしょうが、それらも含めて「答えは１つ」なのだと思いまする。

　この店の答えも１つでした。