食べるラー油

　恐らく今、最も手に入りにくいもの。そして今年の最大のヒットとも言えるのが「食べるラー油」。と言っても、手に入らないのは桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」のみですが。

　私も話題になった直後に、

奇跡的に入手。

写真中央のが其れです。

あっと言う間に食べてしまい、多数出回った類似品も買ってみました。

　そもそも「食べるラー油」というのも変な言い方ですが、時計油じゃあるまいし、ラー油は食べる以外に何に使うのかネ、という感じです。ちなみに皆さんの食卓にある、普段餃子を食べるときなどに使うラー油は、恐らく殆どがS&Bのものでしょう。ラー油市場かなりのシェアを誇っていたと思いますが、そこに桃屋が前述のラー油を販売。新カテゴリを築き、S&Bは後塵を拝す形になってしまいました。写真右がS&B製のものです。

　そもそも、ラー油にフライド・ガーリックやオニオン、香辛料などを入れるという手法は、今に始まった事ではありませぬ。ルーツを辿れば諸説も出てくるかと思いますが、最近話題になったもので言えば、石垣島ラー油です。

　何年も前に私も友人に頼まれ、

沖縄に行った際に買ってきました。

しかしそのとき既に、

「１人２瓶まで」という制限付きでした。テレビで紹介された直後だったので。

　このラー油はなかなか良かったです。それまで餃子のタレくらいにしか使わなかったラー油を、焼きそば、ラーメン、野菜炒めなど、色々なものに使ってみましたねぇ。「ラー油の概念を変えた！」とも思いました。これまたその後、たくさんの亜流が出現する事になるんですがね。私も次に沖縄に行ったときには、もうこの品物は見つける事が出来ませんでした。

　確かこの小瓶で￥800...だったと思う。お土産品という事を割り引いても、少々高かったですが、何しろ数が限られているので、手に入るだけでも奇跡とでも言いましょうか。