広島天を自分で

　先週行われたNHK連続テレビ小説「てっぱん」の２回目の録音。その編集作業も終わり、音源を全てチェック致しました。後から数えると全部で40トラック。まぁ、これはテンポ違いや、サイズ違いなど、全部を含めた数なので、実質は30曲弱でしょう。何しろ前回は61曲でCDが２枚に渡ったので、今回は１枚で済むと思いきや、意外と長い曲もあったりで、２枚になってしまいました。

　チェックを終えて、また何か関連性のあるものをと、お好み焼き屋へ。

　当然関東のお好み焼き屋ですが、

何と「広島天」なるメニューが。

しかも焼き方まで。

「え！自分でやるの!?」

広島に通って10年、

たくさん広島風お好み焼きを食べてきましたが、自分でやらせる店などありませなんだ。尤もこれを見ると、私が幾度となく目にしてきたレシピとは違います。

　そしてやってみると、

私のような技術の無い者がやるならば、

丁度良いかな、

というレシピでした。逆に家でやるなら、こういうのがイイかも！と思えるような。味の方も本場とは当然違いますが、これはこれで美味しい。

　...っつーかこの店、かなり流行っていました。美味しいから？　帰り際に店のお兄さんに話しかけ、

て「流行ってますねぇ」

店「ええ、お陰様で」

て「やっぱりNHK朝ドラで、お好み焼きの事をやっているからですかぁ」

店「(少々困惑気味で)あぁ、そうですね」(←恐らくTV見ていない)

て「....。」

店「寒くなると流行るんですよ。やはり暑いときは熱い鉄板焼きはちょっと...」

て「あぁ、なるほどね」

　なんてわざとらしい会話をして帰りました。ところで広島天のレシピを紹介するのがアンパンマンとバイキンマンというのはちょっと...!?