松阪...豚!?

　私の勤務する専門学校の近くにあるラーメン店。最近出来たようで、「松阪ラーメン」の看板がデカデカと掲げてありました。

「ほぅ、松阪牛のラーメンかネ」と思い、入ってみると...!?

  あれ、牛じゃなくて豚！

まぁ、ラーメンに於いて、

牛肉というのは基本、出番はなく、

ラーメン屋の大事な三要素は、

鶏ガラ、豚ガラ、人ガラと言われています。意外と大事なのは人ガラで、いくら味がよくても、この部分で総合点を落としている店も少なくないとか...。

　話を戻しましょう。松阪牛ならぬ、松阪ポークを使ってのラーメン。会社のサイトを見ると、本社は千葉県は成田市。っておいおい、三重県松阪市ぢゃないのかヨ。しかもいったい何が本業の会社なのかも、よくわからん。

　ったく、これなら茨城のブランド豚、ローズポークを使っている事を全面に押し出したラーメン屋(でなくても良いが)を、是非とも展開して欲しいですぜ。あっ、茨城県の会社でなくても。いや、ひょっとして既にある...!?　知らないところで。