冷たいラーメン

　以前葉加瀬太郎ツアーで山形を訪れたときに、柏木グルメ隊長が、ご当地ラーメンである「冷やしラーメン」を食し、「すげぇビミョーな食べ物だった」と評していました。その単なる冷たいラーメンが食べられる店が、実家の近くにあるのを知り、早速行ってみる事に。

当然まずいもの探検隊長としての

任務と思いましたし、

何しろこの佇まい。

取り分け看板は洒落で作ったようなカンジ。

しかもホームページもあるのですが、

恐らく自分達で作ったようで、

お世辞にも見栄えのするものではありませぬ。...の割には、口コミサイトでは、あまり悪い事は書かれていない...!?

　事もあろうか、訪れた日は雨模様の寒空。他の客はどうやらこの店の定番であるらしいメニューをオーダーしている中、ワタシは初志貫徹。山形の冷やしラーメンをアレンジした「冷たい鳥中華そば」を。尤もワタシは、着るモノも食べるモノも、季節を問いませぬ。トーゼン寒い日だって冷たいモノが食べたかったら食べまする。

　そしてコレ。

冷たいラーメンにメンマ、

葱、特徴である鶏、

それまではともかく「揚げ玉」。オイオイ、ラーメンに揚げ玉なんぞ聞いた事ないぜ。

　って食べてみると、衝撃、刺激！一本シゲキ!?　まず麺がイイ。スゴク良い。コシがあり、この冷たいスープによく合っている。茹でるのに５分かかるというこの麺は、東京から取り寄せているそうな。

　そしてスープ。食べ物にとって温度は重要だと思いますが、よく冷めたものはあまり美味しくないと言います。この冷たいラーメン、美味しいです。また「これが温かけりゃもっとウマい」とも思いませぬ。これでイイのです。鶏も「ブロイラーとは違って～」と、店内に説明がされている通り、よくあるパサパサのとは大違い。

　更に「!?」だった揚げ玉。これは正解ですな。入れるのは誰にでも出来ますが、入れようと決めるのは、なかなか出来る事ではありませぬ。

　当初「まずいもの探検隊」として行ったワタシ、かなり裏切られた感があり、これは立場を変えて、皆がオーダーしている定番のラーメンも食べなくてはいけない。接客も良いし、店の佇まいとショボいサイトをのぞけば、ハイレベルな店。

　あとは11:00～18:00という、変な営業時間だにゃ。