ポーランドの食べ物【インスタント麺】

　一昨年にロンドンに行った際、インスタントの麺を食べましたが(2010年９月25日参照)、はっきり言ってクソマズで、私を非常に喜ばせるものでした。更にお土産で買ったスープは(2010年10月３日参照)、あまりのケミカルさに閉口。まだ家のどこかに転がっているんじゃないかな。

　そして今回は、

ポーランドで買ったインスタント麺です。

この怪しい漢字なども、

私の探検隊使命感を燃やすに相応しい、雰囲気をよく醸し出しておりまする。そう言えばパッケージはポーランド語。全く読めないので、レシピが分からなかったらどうしよう！

と思いましたが、　

幸い英語併記がありました。

えっ、インスタントでレシピなんてどーでもイイ？

それは一昔前の話。

今は入れるお湯の量、

何分待つのか、またかやくや粉末スープは、いつ入れるのか。とても重要な事です。取り分け粉末スープの入れるタイミング。普通のスープならばお湯を注ぐ際に入れますが、とろみ系のものだったら、食べる直前に入れるのが定説、などなど、現代はメーカーさんも研究に研究を重ね、どうやったら美味しく食べられるか、それはレシピにまで影響するのです。

　ちなみに金髪先生が高校生の頃、彼がインスタントの焼きそばを食べようとしていたところ、「そういうの作った事ないんだ。ボクに作らせてよ」と言ってきた友達。「ああ、いいよ」と言って金髪先生が渡すと、ヤツはろくに、いや恐らく全くレシピを読まず、３分待つと、何とお湯を捨てずに液体ソースを入れたのですよ。「食えたもんじゃなかった」と先生は回顧録で仰っておりました。

　えぇ～、うっそー！と思うなかれ。世の中にはこういったインスタントものを食べた事のない人種が存在し、ヤツもその１人。何しろお母上様は当時あまり一般的でなかった、ホームベーカリーでもって朝食に焼きたてパンを出すようなお家柄。インスタントなんて毒だと思っていたに違いありませぬ。

　おっと、話を戻しましょう。このポーリッシュ・ヌードル。美味いっす！レシピを見て分かる通り、お鍋でなく器で作るタイプ。日本でのチキンラーメンのような感じ。そして特徴としては、極細麺。この食感がなかなかイイです。まぁ、おおかた細い方が３分でちゃんとふやけるだろう、的な考えだと思うんですがね。スープの味も悪くないですヨ。

　やはり以前のBlog記事で言った通り、元々の食事が美味しい国は、インスタントものも美味しいって事ですかねぇ。