味以外のセールス・ポイント

　飲食店に於ける最大のセールス・ポイントは何であるべきか。これはとても難しい問題で、単純に「味」と答える人は、「じゃ、高くてもいいの？」とか、「どんな僻地でも行けますか？」という質問に即「Yes」と答えられないのでは？　もちろん「焼き肉を食べたくなった。韓国に行こう」だの、「今夜はスープカレーが食べたいから、北海道へ飛ぼう」などと、気楽に行ける方は別ですがね。

　今回紹介する店は、駅の立ち食いそば屋さん。近年は立ち食いそばも侮れず、ちゃんと生そばを茹でていたり、その場で揚げたて天ぷらをのせたりと、味の方も下手な普通の専門店よりも美味しかったりします。が、今回の店、味で勝負しているとは思えない店です。

　ちなみに東京ではないし、普段その場所に行く事もあまりないので、殆ど利用しない店なのですが、今までに何回か入りました。ただその駅は利用者が多く、とても流行っています。改札の中にあるのですが、「その店しかないから」という理由だけでは片付けられないものがありそうです。

　いつもの事ですが、

お約束のセットメニューを注文。

ネギトロ丼セットですが、

アタシ、他の店でも置いてあると「ネギトロ(マグロ)丼とそばのセット」を注文しますが、其れにとろろがのっていたのは初めて。何しろ「とろろ丼のセット」は別にありますし。そばも普通はかけそばが多いですが、実はこの日は、わかめサービス・デーでした。

　何と曜日によって、何曜日はわかめサービス、何曜日は生玉子サービス、といった感じで、とにかく「お得！」と思わせる(実際に思うんですが)サービス満載。店員さんが「今日は○○サービス・デーなので、入れますか？」と聞いてきます。私の次のおばちゃんは、「わかめはいいです。ネギを多くして下さい」と頼んでいました(笑)。ちなみに前回この店に行ったときは、生玉子サービス・デーだったので入れてもらいました。

　んなワケで店内はサラリー・マンからおばちゃん、そう女性の姿も。文字通り老若男女問わず。先に書いたとおり、とびきり旨いワケではありませんが、私のような量重視の味音痴には十分なクォリティで、この日もそうでしたが、この駅に来たらココで食べよう、と思いたくなる店。

　チェーン店ではない模様。なのでこの駅でしか食べられないですね。次に利用するときも是非。