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2012年6月22日 (金)

釧路ラーメンな夜

 釧路で泊まったホテルには、「釧路ラーメンマップ」なるものがありました。

Kushiroramenmapまたこの地図には載っていない店もたくさん。

どうやら釧路にはラーメン文化があるようで、

「釧路ラーメン」というご当地ラーメンもありました。

 今回の釧路紀行、行けなかったラーメン屋よりも行ったラーメン屋の記事を書くのは先決でしたねぇ...。

Nipponramen1 釧路ラーメンの定義は、

細ちぢれ麺とあっさり醤油スープらしく、

その時点でテーホー好み。

その正統派とでも言いましょうか、案内された店のラーメンはご覧の通り。ちなみに行ったのは、例の岸壁炉端焼き(2012年6月18日参照)の後でしたが、満腹にも関わらず、スルスルと腹におさまりました。

Nipponramen2 この店、

こんな大胆な名前ですが、

正統派の釧路ラーメンを出す店としては、

全然OKでしょう。と言いつつ、気になったのが、メニューにあった「マヨネーズ・ラーメン」。う~む、実力ある故に出せる余裕のメニューか...。

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コメント

ていほうさんこんばんは。
マヨがかかっているラーメンなんでしょうか?
麺に練りこんである??
なんとも想像がつかないラーメンです。

> こまこさん
 醤油ラーメンが、醤油味スープ。味噌ラーメンが味噌味スープ、とくればマヨネーズ・ラーメンは!?

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