追悼：狛江monsieurのシェフ

　この時期、喪中葉書が届きますが、そういった訃報の中で、これほど悲しかったものはありませんでした。

　私が2006年から度々出演させて頂いた、狛江市にあるmonsieurというお店のオーナー・シェフが、今年８月に亡くなったという知らせが届きました。まだ50代の若さです。かつては国際文化会館の料理長まで務められた方で、そのレシピを守っていらっしゃいました。彼も退職し、経営も代わったようなので、その味は今はありません。

　2006年に狛江にレストランを開き(2006年３月29日参照)、

タンゴのディナー・ライブを度々開催。

このBlogでも何度も紹介しました。

そのときに出る賄いの食事は、とても美味しく、いつも演奏の原動力になっていました。

　哲啼的刺激＋NAOTOでカウントダウン・ライブもやらせて頂いた事がありました(2010年１月１日参照)。

　最近ご無沙汰していたので、

お店に純粋な客として、

食べに行こうかなと思っていた矢先の訃報でした。

　心からご冥福をお祈り致します。