がんばっぺ福島焼

　何度か訪れている福島のお好み焼き屋さん「かっちゃん」。何故このメニューに気付かなかったのでしょう。

弟はこの日、

初めての来店だったので、

スペシャルを頼みましたが、

アタシはエビのアレルギーのため、

いつものかがちゃんスペシャルにしようと思ったところ、

よく見れば「福島風お好み焼き」なるものが。題して「がんばっぺ福島焼」。ラジウム玉子と納豆がトッピング。こりゃ頼むしかない！　そう、頼むのは「今でしょ！」

　更にネギを増やしてもらい、

この納豆とラジウム玉子、

たまらぬ。

広島滞在時にお好み焼きを食いまくっていた頃も、納豆はしょっちゅうトッピングしていましたしね。

　ところでラジウム玉子。温泉の町福島では一般的なのでしょうが、アタシは温泉とはそんなに縁の無い地域で育ったので、初めて「温泉玉子」を知ったときには、「どうやって食べんの？」って感じでした。福島ならではの食べ物なのでしょう。

　さしあたって「土浦風」だとレンコンを入れるお好み焼きかしらね。おぉ、それはそれで、しゃきしゃきの食感で、他に入れるものも工夫すれば、なかなかイケるんじゃないの!?