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2013年11月11日 (月)

九条ネギそば

 最近目立っている産地偽装等のメニュー不当表示。モノにもよりますが、食べただけで「これは○○産のはずはない!」と分かる人はごくごく少数だと思うので、これは由々しきことです。

 その1つが「九条ネギ」。本来は京野菜なので、恐らくは採れる地域も限られているかと。当初はきちんと使っていたのに、次第に入手困難になったので、青ネギにしたとか。

9jonegi80g んで、この「九条ネギそば」。

いや、問題は産地ではありませぬ。

このネギが真の九条ネギかどうかは、

今回のテーマではなくて、問題はこのカテゴリにしたってコト。ネギの量が選べて、多い方にしたのですが、予想外に「そば」自体が不味く、探検隊のネタとなりました。

 まぁ、そばというよりも、つゆの方かしらねぇ。出汁もダメダメだし、「まずいもの」の基本である、「味を感じない」つゆでした。せっかくのネギも、引き立たせる本家の味がなければ、意味ナシ。いくらネギ好きのテーホーでも、こりゃないわ。

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