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2014年7月 1日 (火)

常陸秋そばのパイオニア

 そばマニアにはお馴染み「常陸秋そば」。現在ではその地位も確立しましたが、知名度を上げる前から使用、「常陸秋そば」を知らしめるに、重要な役割を果たしたというお店に行って来ました。

Murayaeast 本当は納豆を使ったメニューがあったので、

そちらをオーダーしたかったのですが、

食後に人前で喋る仕事があったので断念。

ま、そんな事くらいで断念するようでは、

まだまだ青いんでしょうけど...。

今回はきのこそばを。

 本来そばの味を堪能するならば、やはり冷たいおそばの方が良いです。次回は冷たい方で。そう、出来たら納豆の。

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