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2015年12月25日 (金)

山形で広島風お好み焼き

 店舗数は日本一なのに、「~風」と言われてしまう、というポスターがありますが、広島スタイルのお好み焼きは、実は日本でも最も広まっている!?...ハズ。以前には福島市にある、広島風お好み焼きの店が、何度かこのBlogに登場しました(2013年12月10日参照)。

Brownies 今回は山形県は山形市にある、

広島風お好み焼きを提供する店。

ただお店のメインは其れではなく、

わんこがいること。

そっちの写真が撮れなかったので、

なんともビミョーな記事ですが、お好み焼きはこの通り。紛う事なき広島風お好み焼き。

 惜しむらくは、作っているところが見えない事。広島風お好み焼き屋さんの多くは、カウンターで焼くところが見えます。啼鵬も15年以上広島に通い、様々な店を見て回ったので、手順はよく分かってはいます。

 やはり目の前で焼いている、というのは大きいかと。

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