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先日訪れた福島県は須賀川市。胡瓜の産地として知られております。この日も胡瓜を胡瓜で和えた前菜に始まり、様々な胡瓜料理が出てきました。胡瓜のフリッターなど、なかなかの逸品。
そしてコレ。
胡瓜鍋です。
出てくるまでは「胡瓜で鍋?」と、
半信半疑でしたが、まず見た目で納得。そして食べて満足! 豚バラ肉と薄切り胡瓜という、シンプルな鍋です。なんならシメに、胡瓜麺でも頂きたいところでしたねぇ。
この日は胡瓜で考え得る様々な料理が出てきましたが、そう言えばスイーツが無かった...。胡瓜でスイーツ。むかし胡瓜に蜂蜜をかけるとメロンになる、とかやったっけな。
金曜日朝のNHKのニュースの某コーナーで、 キュウリのスイーツ出てました。タイムリーですね。 凍らせたキュウリをかき氷にして トッピングも果物や野菜。 見た目も綺麗でおいしそうでしたよ。 トマトバージョンもありました。
金曜日と言えばラジオ。てっぱん特集、よかったです。 音楽を聴くといろんなシーンがどんどん思い出されて 気持ちよく懐かしいね気持ちになりました。 それにしても。あの曲たちが番組内でしか聴けないのは もったいない…😢
投稿: SS | 2016年7月16日 (土) 07時33分
> SSさん よく母に、胡瓜を食べると、体温が下がる、と言われました。なので夏にはよく食べさせられましたね。 ラジオ、ご視聴有り難うございます。そして来週もです。お楽しみに!
投稿: ていほう | 2016年7月16日 (土) 22時42分
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金曜日朝のNHKのニュースの某コーナーで、
キュウリのスイーツ出てました。タイムリーですね。
凍らせたキュウリをかき氷にして
トッピングも果物や野菜。
見た目も綺麗でおいしそうでしたよ。
トマトバージョンもありました。
金曜日と言えばラジオ。てっぱん特集、よかったです。
音楽を聴くといろんなシーンがどんどん思い出されて
気持ちよく懐かしいね気持ちになりました。
それにしても。あの曲たちが番組内でしか聴けないのは
もったいない…😢
投稿: SS | 2016年7月16日 (土) 07時33分
> SSさん
よく母に、胡瓜を食べると、体温が下がる、と言われました。なので夏にはよく食べさせられましたね。
ラジオ、ご視聴有り難うございます。そして来週もです。お楽しみに!
投稿: ていほう | 2016年7月16日 (土) 22時42分