A.R.C.信州レコ発ツアー【まかない編】

　この仕事をしていると主催者や制作部などから出される食事は、毎回関心事です。いや、場合によっては其れによって、演奏の出来不出来にも影響する場合もゼロではありませぬ。「プロならどんなものを出されてもちゃんとやれ！」というご意見もあろうかと思いますが、姿勢として「ちゃんと」はやりますが、その結果がどうなるかは、やはりエネルギー源にかかっているのは、やはり人間だからでしょう。

　今回のA.R.C.信州レコ発ツアー、

中日の松本公演は韓国料理屋さん。

本格的な韓国料理が出されました。

演奏後に。

　そう、演奏前と後かって、これも重要です。本番前は何も口にしない人もいますので。啼鵬はやはり「腹が減っては戦は出来ぬ」。

　そして千秋楽は、

スペイン・バルの店だったので、

なんとパエリャが！　これは演奏前に。

　お気付きの方もいらっしゃるかも知れませんが、啼鵬は甲殻類のアレルギーなので、手前のようにチキンとアサリの。他の２人はエビが入っていました。

　このお店は先の記事で紹介した通り、かなりのこだわり店(2016年10月17日参照)。

前菜に出た生ハムは、

お店で熟成？

それを切り出していました。

　演奏家の食事、チョー大事です。