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2017年7月13日 (木)

ファミレスにも台湾の波

 以前山形市内の飲食店に出されている、台湾モノについて記事を書きました(2016年9月10日参照)。何故山形で台湾なのかは、未だに謎のままですが、今回は地元のファミレス。

Bamiyantaiwan 台湾まぜそば、

追いメシ付き。

中華系有名ファミレスで。

「中華」という括りに、「台湾」が入ってくるとなると、政治的な事も絡むでしょうから、我々外国人が云々する問題ではありません。ま、料理ならばいいのか...!?

 味は平均点といったところで、本場(!?)名古屋の味仙や、其れをかなり忠実に再現したものを食べ慣れていると、ちょっとモノ足りませぬ。恐らく温泉玉子が原因かと。今まで食べたものの多くは卵黄でした。ここら辺は好き嫌いにも影響するか。

 逆に平均点という事は、万人ウケするというコトか。台湾モノの認知度を上げるのに、一役買っているかも知れませぬ。

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