ご飯と明太子とネギと海苔
今回の納豆モノは、ある意味物議を醸す、史上稀にみる問題作。
明太子、
ネギに海苔。
見た目通り、載せただけの丼。ま、確かに多くの料理で「~しただけ」というのは存在しますが、う~む、家庭でももちょっとナニかするのでは?
トーゼン、それぞれ自家製とかでもありませんし、食べてみれば各々の味がするだけ。ただ、食べ進めるうちに、このメニューにおける海苔の立場は?とか考えだし、本当は手巻き(風)にするのか?とか思ってしまいました。
何故問題作かと言うと、コレはラーメン屋のサイド・メニューなのですが、肝心のラーメンは完成度も高く、ヒトの好みがあるにせよ、多くの支持を得る感じの逸品。其れのサイド・メニューとしては、何と貧相な。
ちなみにコレよりチョット高いのが、チャーシューがのった丼で、そっちは何となくちゃんとしてそうでした。
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う~む。まかないだとしても、気難しい大将なら、「バカヤロー」と怒鳴られそうですね。(笑)
投稿: 語る会 | 2017年11月 1日 (水) 13時18分
> 語る会さん
まかないなら尚更、まずいんじゃないですか? まかないで諸先輩方に認めてもらうのが、板前さんの第一歩って言うじゃないですか。
投稿: ていほう | 2017年11月 2日 (木) 22時43分