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2018年9月 3日 (月)

辛味噌ラーメンのスタイル

 駅の近くなので、よく前を通りました。恐らく、アタシがこのお店を知ったのは、ここの店舗が初めてかと。その後、お土産品を買い、ようやく本店へ(2018年7月13日参照)。

Img_9926しかし、

少し前にこの店舗、

グループから外されているんですわ。

どんないきさつがあったのかは分かりませんが、

それでも店名は変わらず、

今でもこうして営業。何となく暖簾が新しくなったような...。

 果たして入ってみると、日曜日だったせいか、いや日曜日なのにか、客が全然いない! 後から4人組が入ってきましたが、昼時にしてはちーと寂しい感じ。

 テーブル席とカウンター席がありますが、テーブル席の椅子がマチマチ。リビングにあるようなものから、丸椅子、こんなのどこで使う!って色のパイプ椅子など、色々なところからかき集めてきたのかナ。

Img_9925そして問題のラーメン。

看板メニューの辛味噌ですが、

味噌自体はちょっとウスい。

なので早々辛い味噌を溶かしました。ん?この状況、どこかで...!?

 以前食べた辛味噌ラーメンも、味噌自体はウスくて、辛味噌を溶かして丁度良くなったと(2017年4月15日参照)。そういうもんなんですかねぇ。辛味噌ラーメンって。

 ちなみに探検隊がよく行く店の辛味噌ラーメンは、後から溶かすスタイルではなく、最初から辛い味噌で味付けしてあります。

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コメント

龍上海大好き。
醤油ラーメンに辛味噌溶かすタイプなのよ。

> ぽっぱぁさんさん
 あれ? 元々の味も味噌だけど。本店のもそうだった。

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