宮崎で辛い麺

　OOSAKI病にもめげず(2019年２月６日参照)、一応第２候補となっていた店へ。こういうのもご当地ラーメンと言うのでしょうか。

辛いラーメン。

これはトマト味なのですが、

ベースは韓国料理に思えます。

溶き卵やニラも入っていますし。ちなみに「ニラ多め」でオーダー。

　辛さは選べるのですが、啼鵬は５倍、ヨン様は味噌味で８倍。基準が分からなかったので店員さんに聞くと、キムチの辛さが３倍だそうな。でもキムチだって色々あると思うんですが...。

　麺も選べました。結局ちぢれ麺にしたのですが、紛らわしいのが「こんにゃく麺」。これはそば粉を使った麺で、色がコンニャクに似ているというだけ。てっきりダイエットに効果的！とか思ったのですが。

　ま、マニュアルはともかく、こりゃ美味い！　あとは辛さとのマッチングだわね。おさらいすると、ベースは韓流テイスト。トマト味だとプラス・イタリアン!?　味噌味だと和風か。そして辛さをチョイス。25倍までありますが、それ以上も出来るんだとか。

　OOSAKI病の症状が出なかったら、巡り会わなかった店かも知れませぬ。