味覚探求記【ピリ辛よだれ豚風まぜそば】

　気が付くと足が遠のいていました。せっかくの期間限定メニューもハズしてしまったり。それで久しぶりに行ってみると...!?

　まず味には関係ないですが、覚えにくいメニュー名。またこの「〜風」という、何ともビミョーなネーミングが、この店らしいと言えばらしい。この時点でマルをあげても良いかも知れませぬ。

　まぜそばはテーホーの記憶だと、近年になって割と出てきた印象。尤もアタシは甲殻類のアレルギーがあるので、食べていないメニューも。直近では去年食べました(2020年７月14日参照)。

　味は悪くなかったですが、ちょっとニンニクに依存してる感アリ。そしてやはり麺か。以前にもお目にかかった相変わらずの極太麺。また久しぶりに来店したせいか、もはやこのまぜそばにこの極太麺が適しているのかどうかも、判断が鈍っている感じ。やはり味覚は常に磨いていないとダメですわ。

　つまりこういったメニューも、たまには食べないと。