札幌じゃないサラダ

　話は少し遡り、京都での話。久しぶりの吹奏楽との共演を終え(2021年12月16日参照)、状況が状況なので、ひっそりと打ち上げを。そこで食べたサラダ。

　パット見、分かりにくいですが、ラーメン・サラダです。札幌でよく見かける。今回入ったのは、全国チェーンの居酒屋なので、京都であろうがこういうメニューはあるのでしょう。

　しかし何と「博多風」だそうな。そう、つまり麺が札幌で食べているものとは違って、博多で食べるラーメンの麺。

　そこでふと。まさかこのラーメン・サラダ、全国各地の麺のバージョンがあるのか!?　例えば横浜家系の極太麺とか、佐野ラーメンの青竹で練った麺とか。それはそれで面白い。