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2022年1月12日 (水)

リカちゃんソーセージ

 こうやって書くと、まるでリカちゃん人形のキャラクター商品みたいですが、違います。Blogの読者の皆さんは覚えていらっしゃいますでしょうか。チェリスト、リカルドさんのソーセージを(2021年4月13日参照)。

Ricasausage2022a 今年も頂きました。ちょうど今月、ご一緒するコンサートがあって、そのリハーサルに伺ったところ、またお作りになったようで。

 今回は辛いソーセージも。チョリソーってヤツですか。冷凍で頂きましたが、帰宅すると早速解凍。その晩にでも食べたかったのですが、既に決まっていた献立の関係で断念。後日。

Ricasausage2022b そしてようやく。魚を焼くグリルで片面7~8分。いやぁ、こりゃ筆舌に尽くしがたい味。テーホーは酒は飲みませんので分かりませんが、ビールと一緒になんてたまらんのでしょうな。イタリア人、みんな各家庭でこのように自家製ソーセージを食べているんですかい?

 ところでリハをしたコンサート。1月20日(木)のなんと午前中。東京文化会館で。落語とのコラボレーションです。

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コメント

是非作り方を教えてもらいたいのですが・・・。

> ゴルゴさん
 もしかすると、カリア家秘伝の製法があるかも知れん。

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