あっさり朝ラー

　山形県と言えば、最もラーメンを食べる県民。お客さんがきたときには「じゃ、ラーメンでもとりましょうか」となる文化のようで。そんな山形ならば朝からラーメンもフツー。以前にも食べた事がありました(2022年５月６日参照)。

　今回のお店は、朝ラーメンは元より、お昼や夜にも行った事はありませなんだ。調べると6:30開店。果たして行ってみると、５～６分開店時間より前だったのですが、既に客がちらほら。ただお店は開く気配が無く、直前に店内が明るくなり開店。

　朝ラーメンは￥540。￥100の味玉をトッピング。あっさりかこってりかを聞かれたので、あっさりを。少し前から流行りだした煮干し系。麺もちゃんとしていて、なかなか良し。

　それにしても客は次から次へと。しかも駐車場には県外ナンバーも何台か。早朝から食べるかはともかく、ラーメン県山形では、押さえておきたい１軒かも知れませぬ。