山形県の麺類と言えばお蕎麦かラーメンか。しかし今回訪れた店は基本的にはうどん屋さん。一応ラーメンもあるみたいですが。しかも納豆うどんがある!
果たして行ってみると、あれ?このお店って、よくリハーサル会場に行く際に前を通ってたじゃん...。
その納豆うどん。納豆にも味がついているので、取り敢えず天かす、削り節と共に頂きました。ま、女将さんには醤油を2かけくらいと言われましたが、そうね、その方が更に味わいがあったかも。
うどんは少し灰色っぽくて、そば粉を混ぜている?とも思いました。なかなかコシがあって良かったです。
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