山形で鮭

　いつの間にか、松川弁当店の駅弁を結構食べていました。まぁ、山形県に行く機会が多いから、というのもありますし、ちょうど列車に乗っている時間が食事の時間に当たるというのも。何しろこれまで一番乗っているのは北陸(長野)新幹線なワケですが、そちらは食事の時間を外している事が多いので。

　で、今回はというと「鮭はらこ飯」。やはり山形だと牛肉の駅弁のイメージが強く、とりわけ代表選手の「牛肉どまん中」に対抗したものが多いでしょう。しかしこの前の穴子や(2023年２月28日参照)、今回の鮭のような、お肉でない弁当は新鮮ですな。

　まぁ、美味しかったですが、鮭が山形の川で獲れた、というものでは無さそうなのが残念。