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2024年8月22日 (木)

焼き鳥屋さんの塩ラーメン

 初めて入った店。何故入ったかと言うと、知っている子がバイトしていたから。特に焼き鳥は期待していなかったのですが、いざ食べてみると美味い!取り分けレバーなんかレア度が絶品だったなぁ。

Img_6559 そしてシメにラーメンを。鶏塩ラーメンだそうな。これもなかなかの逸品。恐らく化学調味料を使っていないのでしょう。啜ったときにくる分かりやすい味は無く、あくまで鶏のダシを「味わう」ラーメン。 化調に慣れ、食べ物にインパクトを求めている人には向きませんな。

Img_6560 この日はSaxophone奏者の栃尾克樹さんと行動を共にしておりましたが、食事会では更に、山形交響楽団のClarinet奏者、川上一道さんも後から参加。アタシの事は大分前から知っていたと...。あぁ、悪いこたぁ出来ませんな。

 ちなみに川上さん、この絶品の店、もう何度もいらっしゃっているようで。さすがジモティー!

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