山形の餃子専門店

　かつてこのBlogでは、「土浦市は餃子専門店不毛の地」と書いた事がありました。もうかなり前の話なので、あれから少しは餃子専門店が出来る土壌が育まれたか、と思いきや相変わらず。不思議なもんです、餃子って割と好きなヒト多いはずなのに。

　ところ変わってココは山形市。先月入った餃子専門店。専門て？　あぁ、店名にも「餃子」って入っているし、何しろメニューが豊富。様々な餃子が食べられますので、「専門店」と名乗る資格はあるかと。

　写真だと分かりにくいですが、これは焼いた面が上になっているので、よく見ると餃子の三日月っぽい形が。三種盛りを頼みやした。奥、箸に近い方から「フツーの」「おろしポン酢」「ねぎ塩だれ」。ちなみに一般的な三日月っぽい形の他に、皮が特徴的な丸い餃子も。

　そして何でこの餃子の記事が「OOSAKI病」カテゴリーかって？

　この店の近くにちゃんこ屋さんがあるので行ってみたのですが、お店は真っ暗。諦めて餃子の方に来たってワケ。しかもちゃんと電話で問い合わせていて、この日には営業するって確認したにも関わらず...。ったくもー！