恵方巻の食品ロス

　啼鵬がガキの頃、恵方巻なんてありませんでした。と書くと誤解を生みそうですが、正確に書けば「ここまで一般的に広まってはいなかった」でしょうか。少なくとも土浦では流行ってはいなかった。

　もちろん昔からあったのでしょうけど、スーパーやコンビニがここまでヒートアップして商戦を繰り広げるようになったのは、ここ30年、いや加速度を増したのは20年ですか。更には大量に余った恵方巻を廃棄するに至る「食品ロス」の問題も浮上。ただコロナ禍を経た辺りで、だいぶ下火にはなった印象。そのコロナ禍も５年も前の話。

　イベント好きの啼鵬は、旬のものはなるべく。そしてこういった商品。買うのは「安かったから」半分、「食品ロスをなくすため」半分。

　ちなみに自分でも海苔巻を作りましたが、味はともかく見た目が...。