続々：納豆蕎麦の食べ方

　茨城だけのチェーン展開かと思いきや、どうやら関東の他の県にも。蕎麦屋のチェーン店。ただこのBlogでは探検隊の記事になったり...(2012年11月29日参照)。ウチから一番近かった店舗は閉店して、今は質屋。

　で、コレを食べたのは茨城空港の中にある店舗。パッと見ただの納豆そば。しかしこのメニュー、啼鵬が出会った納豆モノの中で、多分初めてのケース。

　トッピングされている納豆が「しょぼろ納豆」なのです。県外の方には「？」な納豆かと思います。切り干し大根が混ざっていて、歯ごたえがコリコリと。また出汁もでているのか、味が既についていて、通常はタレ無しで食べます。

　なので、こういう麺類へのトッピングでは、どんな効果があるやら。果たして食べてみると、確かにいつもと違う納豆だなぁ、という感じですし、トーゼン茨城県民が食べれば「おぉ、しょぼろ納豆！」とは思います。ただ、以前食べ方について書いた通り(2024年12月12日参照)、汁のかけ具合ですか。

　あまりかけ過ぎると、しょぼろ納豆の味わいが半減してしまいまする。かと言って少ないと、蕎麦自体の味に関わる...。