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2017年8月 7日 (月)

流れるそうめん

 何年越しのプロジェクトだったのでしょう。お誘いを受けてから、なかなか都合がつかず、ようやく参加する事が出来ました。Music☆Star Mandolin Orchestraの団長さんのお宅へ。

Mstarsomen 流しそうめんの会。

そうめんをこういうスタイルで食べるのは、

初めてですよ。

子ども達のテンションは上がりまくり。

昔はきちんと青竹を切り、

節をとって、この樋を作っていたのだそうな。今は樹脂製の。

 アタシは下のチビに食べさせるため、下流域に。背が届きませんからね。しかし上の子達が上流でそうめんをすくってしまうため、なかなか下までは流れてきませぬ。ちなみにこの日は、あいにくの雨模様...。

Mstarkakigori そして懐かしい逸品。

うちにもあった。

家庭用(?)かき氷器。

うちのは製氷皿で作ったものを削るタイプですが、これは専用の型で氷を作り、それを削る。なかなかきめ細やかなかき氷に。

 流しそうめんかぁ。なかなか出来ないわね。このシステム。そう言えばアタシとエムスタの団長が出た中学校。文化祭で流しそうめんをやった学年があって、水源がどうも怪しかったらしい...。

2017年8月 5日 (土)

主役の領域

 チャーシュー麺よりはタンメン。そもそもが野菜好きのテーホーですが、ふと思い立ち、肉そばを注文。ちょっと考えさせられました。

Karanikusoba お蕎麦、

一応かけそばですか。

其れに味の付いた肉がどっさり。

海苔もかかっていますが、白く見えるのはバター。しかもピリ辛。当然最初から蕎麦にはありつけませんので、お肉をある程度食べ、ようやく蕎麦へ。もはや自分が蕎麦を注文した事すら、あまり覚えていないくらい。味は既にかけそばの域を出て、何と分類して良いやら。バターの香りが更に其れを後押ししておりまする。

 一体何に照準を合わせたのか...。嫌いじゃありません、こういうメニュー。いや、好きです。

2017年7月19日 (水)

山賊焼き

 何度か行っているのに、未だ食べた事の無かった「山賊焼き」。長野県や塩尻志の名物!?

Sanzokuyaki2「~焼き」って言うから、

てっきり焼いてあるものかと思いきや、

唐揚げ?

ムネですかね、

この1枚丸ごと唐揚げは、

なかなかの食べ応え。少し前に食べたカレーを思い出しました(2017年6月28日参照)。

 ちなみにこのお店、テーホー的にはかなりそそられるモノあり。何しろメニューが優に100は越えていて、いくつものカテゴリーに分類されていまする。その中には「納豆」という区分もあり、まるでアタシを誘っているかのよう。

 ところで今は大相撲名古屋場所。長野出身の関脇御嶽海関の活躍。地元では沸いている事でしょう。我らが横綱稀勢の里を破り、更に白鵬の大記録を阻み、スッゴイ事になっております。終盤戦も期待しておりまする。

2017年7月12日 (水)

つや姫検証:三女

 もう次女まで検証してしまうと、今回のミッションは完了、と言う感も漂いますが、手に入ったので。

Tsuyahime3d パックご飯というジャンルでは、

どうやらダントツ1位のシェア。

テレビCMも展開しているので、

知名度もバツグン。

その中でつや姫バージョンが、

どれくらいの割合を占めているかは分かりませんが、「つや姫」というブランド名よりも、「サトウのご飯」のブランド力の方があると思うので、売れているのではないかと。

Tsuyahime3gお米は山形県産ですが、

サトウさんは新潟市。

米所新潟で、

しかもパックご飯のパイオニア。そもそもこの業種でのノウハウもあるでしょう。非常に完成度の高いご飯でした。

 そうなってくると、やっぱ次女が気になるな。も1回食べてみっか。

2017年7月11日 (火)

つや姫検証:次女

 発売時期も分からないし、そもそも全部で何種類あるかも分からないので、本家以外はその他大勢で良いのですが、ま、便宜的に次女って事で。

Tsuyahime3c 今回の主役とでも言いましょうか、

彼女の出現によって、

このBlog記事が意味を持ちます。

本家を絶賛するだけならば、

単なる宣伝ですからね。

 山形市内の¥100ショップで見つけました。200gで税込み¥108。ちなみにその¥100ショップ、茨城にはありませぬ。調べると何と静岡県を拠点にしているお店で、関東にもあるようですが、例えば東京だと23区外にしかありませぬ。

 実はその¥100ショップ、かなりテーホー好みの品揃えで、DAISOやSeria、キャンドゥと言ったお馴染みのショップとは、明らかに一線を画しています。おっと、そちらを語り出すと止まらなそうなので、この話題もいずれ。

 話を戻しますと、その特色ある¥100ショップだからなのか、この(太った?)つや姫。

Tsuyahime3f特記事項は何と言っても、

販売者が「神戸」の業者さん。

山形県産のうるち米とありますが、

「添加物不使用」とわざわざ明記するあたり、本家との差を感じざるを得ませぬ。

 更に気になるのはナトリウムの量。今回のは0mgなのに、本家は4.5mg。これは大きいんでないかい? 取り分け味覚にも大きく影響しそうな...。脂質もこちらは200gに対して0.6g。本家は150gに対して0.75g。多い...。

 そしてイチバン問題の体感味覚(!?)。すみませぬ、明らかに本家とは違うのですが、その違いを表す言葉が見当たりませぬ。美味しいかって? うん、¥100ショップの美味しさだな。

2017年7月10日 (月)

つや姫検証:長女

 ブランドというのは、自ら名乗っているだけでは成立せず、周りに認められてこそ成り立つもの。「知名度が低い」というのは宣伝に問題があるにしても、結局は品質の善し悪しを評価するのは評論家や消費者。「粗悪品」というレッテルを貼られると、もはや「ブランド」とは言えませぬ。

Tsuyahime3b 例のつや姫三姉妹問題(2017年7月7日参照)。

検証をするのですが、

まずは本家から。

ま、これはモノホンですし、

基本を知る、と言ったところ。

ちなみに量は150gと、今回の中では少ないパッケージング。これは評価の分かれるところでしょう。「ちょうどイイ」と言う人もいれば、「たらん!」という人も。

Tsuyahime3e 果たして中身。

いつも思うのですが、

パックご飯って、白過ぎません?

う~む、うちの普段のお米の色とは比べられないか...。テーホー家は玄米を毎回、食べる分だけ精米して炊きまする。その精米器の調子も芳しくなく...。

 ま、それはともかく美味い! おかずと一緒に食べるのがもったいないくらい。そしてパックご飯は基本、家庭の炊きたてご飯には敵わない、と思っている人がいたら、その考えを改めなくてはなりませぬ。ま、それも炊き方にもよるのでしょうけど。

 取り敢えずは本家は美味いに決まってますわな。

2017年7月 7日 (金)

つや姫三姉妹

 つや姫と言えば、山形県のブランド米。いや、山形発祥の、と言った方が良いでしょうか。他県でも生産されていますし。啼鵬もここ数年、山形に行くようになると、飲食店などで頂きましたが、美味しいです。ホント、かなり美味しいです。

 ちなみにロゴマークは、あの五輪エンブレム問題の人の作だそうで。

 パックのご飯も販売されているのですが、それが...!?

Tsuyahime3aこんなにあるん?

いや、ホントはもっと??

たまたま同時期に手に入ったので、

検証する事に。

 向かって右はテレビのCMでもお馴染み。あのメーカー。つや姫バージョンってところですか。つまり他の地域のブランド米もあったり?

 向かって左はやまがたファーム。これが本家ですかネ。

 そして真ん中は¥100ショップで売られていたもの。コレを見っけたために、Blogの記事にしようと思った次第。さて、その検証結果は...!? 乞うご期待。

2017年7月 2日 (日)

ステマネ慰労会

 少し前の話なんですが、山形で行われたサックス日和(2017年5月6日参照)。そのときにステージマネージャーをやって下さったのが、仙台フィルハーモニー管弦楽団のTrumpet奏者、戸田博美さん。プロの楽器奏者にステージ・マネージャーを頼むなんて、かなり勇気のいる事なんですが、実は楽器奏者だからこそ、ステージに立つ側の事がよく分かっているので、これほど適任はいないのです。

Saxbiyoritoda しかし、

せっかくなので、

こうしてアンコールでは楽器を吹いて頂きました。

何とも申し訳ない...。

 んなもんで、慰労会を催したのです。実は彼女、広島出身。ならばあのお店へ! そう、福島市のかっちゃんへ。

Katchantoda3 仙台フィルにはアタシの同級生もいますし、

広島カープの話から、

実は出身校である埼玉の高校の話まで、

いろいろ話しました。

 彼女のおかげで、サックス日和のステージも滞りなく進み、無事終えました。有り難うございました。そして次回も...。

2017年6月16日 (金)

まだまだ宮崎グルメ

 こう毎年のように宮崎を訪れていると、そこそこグルメ事情なども詳しくもなりまする。しかしそれは、どうしても宮崎市中心部の事が多く、少し足をのばしたところはなかなか...。

Tomura1_2 宮崎市からは車で1時間半くらい。

日南市で食べたランチ。

ここはお魚もお肉もイケる店で、

どちらにするか迷うくらい。

アタシはこの後の本番の事も考えて、

お肉にしました。宮崎は全国的に知られたブランド牛の県ですし。

 宮崎市の繁華街だと、ホルモンのお店が目立ちます。

Tsuboya今回のお店は、

この繁華街に何店舗も構える人気店。

基本的にはお店の人が目の前で焼いてくれる、

内臓の数々。何となく「も少し焼いて欲しい...」と思いつつも口に入れると、絶妙! 本当のホルモン通は焼きすぎないのでしょう。

P_20170608_214359 そして久しぶりに深夜ラーメン、

いや、そんなに全然深夜ではないか。

実はあっさり系が食べたかったのですが、

なかなか見つからず、

ここ宮崎にはたくさんある、

とんこつ系を食べました。

フツーでした。

2017年5月 8日 (月)

サックス日和 Vol.3 「限りなく啼鵬のサックス全集」:打ち上げ

 今回のサックス日和。打ち上げはお好み焼き。

Saxbiyori3d演奏会プログラムには、

朝ドラ「てっぱん」の「ひまわり」も入っていたので、

其れにちなんで!?

 打ち上げでは、回収したアンケートを読ませて頂きました。やはりトピックスは、小学生の世界初演! ご本人、恐らくまだ「初演」の重みは分からないかも知れませんが、大人になっていくに従って「実は...!?」と、実感がわいてくるかしらね。

Saxbiyori3th 演奏会は啼鵬の個展のよう。

作曲家が演奏会をするというのは、

当然、全て自作曲をやる訳ですが、

Saxophoneに於ける啼鵬の世界、

ほぼ出尽くしました。

もちろん今後もサックス作品は

生まれる可能性はありますが、取り敢えず一区切りかしら。

 お越し下さいましたお客様、有り難うございました。そして演奏して下さったメンバーの皆様にも、とても感謝しております。

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