今回の名古屋滞在中に頂いたカレー南蛮蕎麦。
「蕎麦の命は風味」と仰る方もいるかと。その風味を味わうために、冬でも温かい蕎麦は食べない、というファンも多いと言います。
そういう方からすると、このカレー南蛮蕎麦は愚の骨頂でしょうか。正直、蕎麦の風味よりも、カレーの味の方が勝っているので、コレを食べて「蕎麦を堪能した！」という蕎麦マニアはまず居ないでしょう。
その風味命の蕎麦を、敢えてカレー南蛮で食べる。そうなってくると勝負所はカレーの方に。確かにそこで勝負している感が伝わっている逸品。きのこ、ネギ、そして鶏肉がふんだんに使われ、カレーの味がまた「蕎麦屋のカレー」ならではの味。
そう言えば昔、作曲家の笠松泰洋さんに連れて行って頂いたカレーうどんのお店。すっごく美味しくて、また行きたいと思っているんですが、名前を思い出せませぬ。それにしても名古屋って、カレーうどんやカレー蕎麦が美味しい土地かネ？
今回弦楽四重奏団"彩"をやって(2019年11月30日参照)思ったのは、このメンバーで一緒に過ごした時間が、演奏に色々反映されるんだな、というコト。ぶっちゃけ、長ければ長いほどイイかも知れませぬ。演奏中には事故も起こり、しかしそれがそのまま大惨事につながるのか、復活して何事も無かったかのように終えるのか...!?
更に言えば、メンバーそれぞれの音楽経験。取り分けRicardoさんは歌劇場のオケマンだったので、いわゆる「合わせモノ」のエキスパート。アタシもさすがだなぁ、と感心する場面もありやした。
写真はギター文化館恒例の昼食カレー。大事ですな、こうしてみんな一緒に食事をするのは。
山形滞在中に食べたカレー。これまでにも山形では、伝説になりつつある店から(2007年８月23日参照)、フツーの店(!?)まで、結構いろいろ食べてきましたが、今回はまた新手。
よく分かっていなくてオーダーすると、あれ？いつもの感じじゃない。何となく印度人(らしきヒト)がやっている、インドのカレーを食べに来たのかな、と勝手に想像していたのですが、どう見てもインドのカレーじゃなさそう。
なんてコメントが出来るのも、王子のおかげなんですが、そう言えば店の名前が山の名前だった。って事はネパール料理か。そしてライスも、其れらしきポロポロの。そう、かつてあった米騒動で食べたインディカ米みたいな感じでした。
ならば、もし次回来たら、もっとネパール色の濃い感じのを。ちなみに辛さは中辛にしたんですが、「間違えました？」ってくらい、全然辛くありませなんだ。お煎餅も。
長野市にあるために、月に１度くらいしか行けないものの、自分では「行きつけ」となっているカレー屋さん。このBlogでも何度か登場していますが(2019年５月25日参照)、今回の傳田高廣クラリネットリサイタル(2019年11月９日参照)で長野滞在中に、行って参りました。
ランチメニューで、カレーに唐揚げトッピング。しかもこの唐揚げ、カレー風味だそうな。メインディッシュと同じ味をトッピングとは、これ如何に？ 果たして食べてみると、さしてカレー風味はせず、フツーの唐揚げっぽい感じ。
何しろ月１程度の来店なので、あまり偉そうな事も言えませんが、何となくカレーが緩くなったような...。単純に比較が難しいんですケド。
榊原大氏の遊宴(2019年９月８日参照)で挟み込んだチラシ。弦楽合奏団弓組との共演を告知。大首相とは３回目の共演となるのですが、我ら弓組は記念すべき第10回公演。やはりここは弓組の良き理解者である大さんに、是非ご一緒しましょうと打診。ご快諾下さいました。
その稽古も始まり、写真を撮るのを忘れてしまったので、稽古場の食堂で食べたカレーを。弓組としては、巨匠とやりたい事は色々あるのですが、今回は初めての共演時を改めて思い返し、Piazzollaの数々を中心に。
考えてみれば、あれからTANGO OGNATもライブを重ね、大巨匠自身もPiazzollaに対するアプローチに深みが増したのでは？
合わせが楽しみです。
先月の台風15号に続き、今月は19号が猛威を振るっている中、啼鵬の関わるイベントも続々中止の通達。まず野外で言うとチビの幼稚園の運動会。これは順延ですが、地域の運動会は中止。アタシも役員をやっている都合上、開催の有無は大きく影響。そして水谷美月嬢、千野こころ嬢とリハをした(2019年10月９日参照)ライブ「Sound Harvest」も中止。
そんな中、決行したイベントがありました。チビの習っているViolin教室の発表会。当初は午後の予定でしたが、午前中に繰り上げ。リハーサルも無しで、会場設営が出来次第開始。お昼までには終わらせました。
17名の生徒さんの中で、お休みが１人いましたが、それは台風が理由では無さそうなので、全員参加と言って良いでしょう。皆さん、この日のために練習してきた成果を、存分に発揮されていました。
では何故このカテゴリーが「カレー」かと言うと、発表会終了後にした食事。そういうときは大抵、発表会のお疲れ会、って事で「じゃぁ、外食でも」と。しかしこの台風で、店がなかなか開いていない！ そりゃそうだ。そして唯一、では無いにしろ、貴重な空いている店を見つけ、入りました。そこでカレー・ラーメンがあったので。
以前から行っている店で、スタンプも集めているのですが、最後に行ったのはいつか...。カレー・ラーメンがあったら、Blogネタのために、食べているはずなので、このメニューが出来てからは初めての来店か。
この台風で多くの店が閉まっているせいか、このお店は次から次へとお客さんがひっきりなし。そしてアタシのスタンプ帳もシールが20枚を越え、￥1,000引きの特典！ あと18枚集めれば１ヶ月ラーメン無料よ。
話はMusic☆Star Mandolin Orchestraの合宿(2019年９月15日参照)。急きょ決まった宿のランチ。合宿のランチと言えばカレーが定番。今回もそうだろうと食堂へ行くと...!?
何とカレーはレトルトで、自分で好きなものを選べるらしい。う、合宿を数多く経験しているテーホーも、そういうのは初めて。しかしよくよく見るとレトルトは全て同じ。しかも辛さも同じ。こりゃ記憶に残るカレーに。
土浦市内に新しく出来たカレー屋さん。ここは以前、焼き鳥食べ放題の店でした。居酒屋って事かしら。行った事は無いので、外から観ただけ。その前は茨城発祥のばんどう太郎という和食屋さん。そう、つまりここの場所、よく店が入れ替わるのか。
カレーの味は悪くないんですが、珍しくセット・メニューで好きなカレーがチョイス出来ない！ 予め決まったカレーのみ。ま、アタシなんぞは正直、何でもイイっちゃぁイイので、このセット・メニューで大満足。
思えばこの店、市内のカレー屋の中では、最も規模が大きいかしら。何しろばんどう太郎が入っていたくらいですから。聞けば岡山県からやってきた!? 土浦がカレーの街と知っての出店なのかしらね。啼鵬の知っているだけで前述の通りの代替わり。今度こそはこのカレー屋さんで落ち着いて欲しいものです。
土浦市報を見て申し込みました。小学生とその保護者を対象とした料理教室。講師は以前お邪魔した事もある、吉田料理教室の吉田礼子先生。
先生はアタシのライブにも来て下さったりと、お馴染みですが、今回申し込んだ事は、行ってからバレました(笑)。何しろ申込みは本名ですし。
10組の親子が受講しましたが、さすがにお父ちゃんはアタシだけ。あ、お婆ちゃんと参加していた子もいました。実のところ、料理好きな啼鵬も、こういった教室に参加するのは初めて。
何しろ材料は揃えて頂いているし、調理器具や食器類も現地調達。こちらは参加費を払うだけ。一応料理をする格好という事で、エプロンと頭に巻く手ぬぐいは持って行きました。普段家で料理するときは、そんなもんしませんケド。
今回作ったのはドライ・カレー、もといキーマ・カレー。先生が「キーマ・カレーと言った方がカッコイイですね」と。夏野菜のキーマカレーでした。スパイスはコリアンダー、カルダモン、クミン、クローブといった、カレーを作るには一般的なもので、入手も簡単なものばかり。
ま、盛り付けは下手ですが、一応出来ました。ゆで卵、ご飯も用意して頂いて。う～む、こうして自分で作ると旨い。是非とも家でも再現しなくては。
そして各班、感想を言うコーナーでは、吉田先生に「こちらの方、土浦カリーマスターです」と紹介され、身分は明かさなかったものの、カリーマスターの称号を頂いた経緯(2010年４月13日参照)を説明。なんだかなぁ、せっかく称号を頂いたのに、なんも発展が無かったけど、ようやくここでかぁ。
今年の土浦カレー・フェスは11月23日～24日。行けるといいな。
今年は開催が危ぶまれた、アルゼンチン独立記念日に寄せたタンゴ・フェス。何とか演奏場所の提供を受け、無事A.R.C.で開催(2019年７月７日参照)。そう言えば来年はA.R.C.も結成10周年。何かしたいね、って事で打ち合わせも兼ねてランチを。
訪れたのはこのBlogでも時折記事にしていたバーベキューのお店。久しぶりに行きました(2016年６月４日参照)。スタッフも一新(サイトも)。お店の内容も若干変わった部分があり、なんとランチにはカレーが出現。
この２色カレー。甘口と辛口に分けた真ん中には、お店の特色であるバーベキューのお肉。肉やカレーの種類でいくつかバリエーションもあり、個人的には制覇したいところ。
そして本題のA.R.C.。来年の結成10周年に向けて、記念企画を練りました。乞うご期待！
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