１階のらーめん

　初めて入りました。ライブハウスの下にあるラーメン屋さん。安いし美味しいし、もっと早く知りたかったですよ。

この日、

リーダーの越田太郎丸さんなど、

２食続けてラーメンを食べられました。

ま、２食続きでもイケるくらい。あっさり系なので。「こういうのが美味しいと思えるのは、年をとった証拠だ」と、グルメ隊長柏木広樹さんが仰っていました。

　ライブ前に食べたので、

つまりはあの演奏の源は、

このラーメンだったってコト。

　大事です。我々ミュージシャンだって、腹が減っては戦は出来ぬ。

平成最後の年越しラーメン

　恐らく様々な場で「平成最後の～」と冠が付いている事でしょう。ここ数年、お好み焼きかっちゃんから頂いている年越しラーメン。

これも平成最後となりました。

相変わらず美味しい。

そして素人のアタシでも簡単に、

本場の味が再現出来るよう、色々お気遣い頂いておりまする。

　ただ、今年はお店の方に行く機会がなかなか出来ず、思えば最後に行ったのは昨年だったか...(2017年７月２日参照)。来年こそは是非とも、かっちゃんの焼くお好み焼きを食べに。そしてカープも日本一に！

台湾ブーム土浦上陸

　一口に台湾ブームと言うと漠然としていますが、ここではラーメンの話。少し前にも地元土浦で食べた台湾ラーメンを記事にしました(2017年11月23日参照)。あれから他の店でも台湾ラーメンの派生物(!?)なども見かけましたが、今回はフツーの。

　見た目では、

前回ほどの辛さには思えませんが、

意外と辛く、

そのまま食べれば辛さは感じないはずのもやしまで、激辛に思えてきました。

　世の中に「辛いモノ」ブームが到来して久しく、更にブームで終わらずジャンルとして定着しましたが、その流れをくむものとして解釈してよろしいのでしょう。土浦ですら数軒、台湾ラーメンが食べられる店があるのですから。明らかに40年前の土浦だったら、絶対に無かったメニュー。いや、30年前と言ってもイイ。ひょっとすると20年前でも無かったか。

　そう、復習ですが、台湾ラーメンは台湾のラーメンではありませぬ。行った事ありませんが、台湾って別に辛いラーメンがデフォルトじゃないでしょ？　台湾ラーメンは名古屋発祥！

餃子のコスト

　最近入るラーメン屋は、やたらサービス券を出す店ばかり。もちろん世のラーメン店、みんながそうでは無いと思いますが、アタシが入った店がたまたまか(2018年７月28日参照)。

今回はサービス券が５枚で餃子が無料。

最初は自分１人で行き、

次は家族を連れて行ったので、

あっという間に５枚貯まりました。

Blogにも記事を(2018年１月24日参照)。

逆に言うと餃子が無料だから行った、

という事になりますか。

でも嫌いじゃ無いです、ここのラーメンは。不味ければもっと好きになるかも。

　ただこの魚介系、しかも煮干しってのは好き嫌いが分かれるのでしょうか。この日も食事時でしたが、客は我々のみ。しばらくして何組かは入ってきましたが、お世辞にも盛況とは言い難く、なんかいつまで続くんだろ、と思わせる感じ。

　そして帰るときには、

トッピング・餃子無料券を４枚も頂きました。

ま、４人で行ったからなのですが、

以前は５枚貯めないと無料にならなかった餃子が、１回の来店で次回使える餃子無料券、プラス味玉、辛玉、海苔10枚のいずれかが無料になる券...。っつーか玉子はともかく、海苔10枚は多すぎやしねぇケェ？

　それにしても餃子って、そんなに原価安いのか。無料で付けてもラーメンの方の利益でチャラに出来るってコトでしょ。ならばフツーに売った場合は、チョー儲かってる！かぁ。

再会：みぞれラーメン

　Out of The Standardの録音を終え、シメとして訪れたラーメン屋(2018年９月17日参照)。

たくさんメニューがあっても、

結局は「いつもの」って、

結構そういう方、

いらっしゃいません？　数年ぶりに食べたこの「いつもの」も、変わらず美味しかったですわ。ちなみにこのメニューは、この店の代表的なメニューではありますが、好みの分かれるラーメンで、「オレ、ダメ」って人もよく聞きまする。

　今回のトピックスはコレ。

ピーマン餃子！

見た目は「ちょっと緑」ってくらいですが、

中身はかなりピーマン度が濃く、味もかなりピーマン。これはなかなか。餃子でありながら、この苦味はたまらんです。

　このピーマン餃子、「ピーマン嫌いなウチの子に...」と考えるお母さん、多分ムリ。刻んで料理に混ぜれば分からん、ってもんじゃなくて、このピーマン餃子は子どもにも分かるどころか、逆にピーマンの苦味をウリにした餃子なので。

録音のシメ

　Out of The Standardのアルバム制作も３日目。録音としては最終日。もちろん予定曲は全て録り終えましたが、アルバム制作としてはこれからが大変。各曲の編集やら曲順決め、ジャケット・デザイン、パッケージングをどうするか、その他事務手続き関係等、販売にこぎ着けるまでには、まだまだやる事が山積。販売したらしたで、今度はツアーを組んだりネ。

　ま、先の事は置いておいて、

取り敢えず録音に関してはクリアした面々。

ではシメにはラーメン、

と何だかまるで飲み会の後のようなノリで、

地元有名店へ。

　何年か前にリニューアルしたこのお店。実はこのBlogのら～めんカテゴリーではお馴染み(2007年10月７日参照)。何度か登場しております。

しかしリニューアルしてからは初めて。

こんな立派な店構えに。

また、以前はカウンター席のみだったのですが、

テーブル席もかなり増え、待合室(？)もちゃんとありまする。

　そして相変わらず人気店！　何しろ客席数が増えたにも関わらず行列、って事は相当なもんです。

　更に、進化したのは建物だけではありませぬ。店の規模も大きくなったワケですから、客さばきも今までと同じでは困ります。こちらもちゃんとしていて、スタッフも増え、我々もさして待つ事もなく、ラーメンにありつけました。

　正にOTSのレコーディングのシメに相応しい(!?)、爽快なラーメンでした。

HOTなラーメン

　少し前に山形で食べたラーメン。

この店のウリは、

どうやら二郎系のスッゴイ感じのようですが、

一応これも店の名前を冠したメニュー。

味は悪くないのですが、やたらHOT！

　まずコショウ。辛いのが苦手な人は、其れでNGかも。そして写真のように、レンゲにある辛味噌。ま、これは想像のつく辛さなので、見た目通り(!?)。

　更に油が表面を覆っているので、熱が逃げず食べ終わるまで熱い！

　英語では「辛い」も「熱い」もHOT。なので名前もHOTラーメンとかにしたら？

辛味噌ラーメンのスタイル

　駅の近くなので、よく前を通りました。恐らく、アタシがこのお店を知ったのは、ここの店舗が初めてかと。その後、お土産品を買い、ようやく本店へ(2018年７月13日参照)。

しかし、

少し前にこの店舗、

グループから外されているんですわ。

どんないきさつがあったのかは分かりませんが、

それでも店名は変わらず、

今でもこうして営業。何となく暖簾が新しくなったような...。

　果たして入ってみると、日曜日だったせいか、いや日曜日なのにか、客が全然いない！　後から４人組が入ってきましたが、昼時にしてはちーと寂しい感じ。

　テーブル席とカウンター席がありますが、テーブル席の椅子がマチマチ。リビングにあるようなものから、丸椅子、こんなのどこで使う！って色のパイプ椅子など、色々なところからかき集めてきたのかナ。

そして問題のラーメン。

看板メニューの辛味噌ですが、

味噌自体はちょっとウスい。

なので早々辛い味噌を溶かしました。ん？この状況、どこかで...!?

　以前食べた辛味噌ラーメンも、味噌自体はウスくて、辛味噌を溶かして丁度良くなったと(2017年４月15日参照)。そういうもんなんですかねぇ。辛味噌ラーメンって。

　ちなみに探検隊がよく行く店の辛味噌ラーメンは、後から溶かすスタイルではなく、最初から辛い味噌で味付けしてあります。

たんめんとやさいそば

　久しぶりの松本兄弟での録音仕事(2018年７月16日参照)。終えてから食事をしたのですが、こぢんまりした中華屋さんへ。

　割りと混んでいたので、人気店なのか。野菜好きの啼鵬は、例によってタンメンを注文。弟ゴルゴはというと、「やさいそば(もやしそば)」と注文。ちなみにアタシの頼んだ方の正式名称は「たんめん(しお味)」でした。う～む、タンメンの定義の１つが「塩味」なんですが、わざわざ断っているのは何故？

　果たしてきたものがコレ。

左が「やさいそば(もやしそば)」で、

右が「たんめん(しお味)」。

あまり見ないですね、そこまで野菜系で細分化したメニューは。しかも、もやしの盛りが多い...。隣の芝は青い...か。

　そしてどうやら、

餃子もウリのようで、

頼んでみました。

盛り付けは良くないですが、味は良かったです。壁にはわざわざ食べ方も指南。まずは何もつけずに食べろと。自信作なのでしょう。確かに何もつけないでも、美味しく頂きました。

タンメン時代到来

　啼鵬は単に野菜好きという事で、ラーメンも「タンメン」が好き。これまでも「King of タンメン」を紹介したり(2005年10月15日参照)。...て、コレも10年以上前の記事。

　一応「ら～めん」のカテゴリーでは、出会ったタンメンを紹介してきましたが、それらレギュラー・メニューの他に、近年タンメンをウリにした店が増えてきたように思えまする。また、アタシも店を見つけてから、なかなか行く機会が無く、食べる事が出来ずにいるタンメンもありまする。

　今回の店は、

どうやら開店したばかり。

茨城を縦断する国道沿い。

しかもこの店、今回はたまたま見つけました。Girl Talkライブの日(2018年７月25日参照)。諸般の事情で一般道で行く事になり、国道の渋滞を避けるために裏道を行っていたのですが、間違えて早く国道に出てしまいました。その直後に発見。道を間違えていなければ、この店に出会うのはもっと後になっていたハズ。

　「濃厚」とは当然スープのコト。通常タンメンは、さっぱり塩味。其れをとんこつ系の濃厚スープにしたという、何とも画期的な発想！

...って、

大袈裟に言う程の事ではありませんが、

よくまとまっていて、

麺も悪くありませぬ。ま、難を言えば野菜が少ない事かしらねぇ。タンメンとしては致命的な欠陥ですが、そのうちクレームをつける客もいるかしら。だってメニュー写真では、もっと山盛りですからね。

　特筆事項は餃子。

何となく珍来を思わせる感じですが、

これは美味しい。

食べ応えもあって￥350は満足度が高いです。

　野菜は少ないし、値段も取り立てて安い訳ではありませんが、クーポン券ももらったので、また行ってみましょう。